ガールズ居酒屋選びのポイント:立地編

ガールズ居酒屋選びのポイント:立地編

近年、ガールズ居酒屋と呼ばれる居酒屋が増加してきました。顧客の受けも良く、これからガールズバーを始めてみようという人も大勢います。ガールズバーに限らず、商売事で最も大切なことの一つには立地という条件があります。

 

渋谷 居酒屋

 

たとえその他の面で高いレベルを保っていたとしても、立地が悪かったために廃業に追いやられた個人営業店はたくさんあります。ここでは、ガールズ居酒屋を始めるにあたって、オススメの立地の選び方を説明したいと思います。

 

 

 

まず、店舗は人通りの多いところに設置するのが一番です。最も身近な例としては、駅前などが挙げられます。しかし、駅前は人が大勢通るものの、その分土地の価格も非常に高くなっています。ガールズ居酒屋は決して敷地を取らない店舗ではありません。人件費の面でも、一般の居酒屋と比べると高くなってしまいます。駅前で人気が出ると良いのですが、うまくいかなかった際のリスクも高くなってしまいます。

 

The Neworder Table

 

もう一つおすすめの立地としては、商店街の中に店を構えることです。商店街なので、車よりもたくさんの歩行者が見込めます。また、商店街は駅に隣接していることがほとんどなので、通常の道路脇に店を設置するよりは効果的な客引きが期待できます。

 

 

 

しかし、立地だけが良くてもガールズ居酒屋の繁盛は見込めません。店員の愛想の良さや食事などの評価も、店舗の位置条件と同様に重要なのです。それらを高水準で満たしたガールズ居酒屋が繁盛するのです。

 

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